Idag kör vi på lite "lyxigare" mat som vi försöker göra på fredagar.
Jag har gjort en texmex-burgare med varma Mexican Pita bröd, ruccola, mozarellaost och Rio Grande Salsa. Det serveras med nachochips och hemmagjord guacamole. Burgaren är gjord av nötfärs, ägg och texmex burrito spice mix (Santa Maria).



Det var helt sinnessjukt gott. Något av det bästa jag ätit på länge. Dessutom gick det snabbt och var lätt att fixa.

/veronica ♥