thai
Det blev Veronicas chicken green curry.
Det var gott, lättlagat och ganska spicy!
Jag stekte ca 350 gram kycklingfile, sedan på med en påse Findus wok gold (450g). När det stekt ihop körde hällde jag på en påse Santa Maria "Green Curry Spice Mix" och därefter en burk kokosmjölk. Det fick koka ihop under tiden jag kokade risnudlar. Som sagt, lätt och gott.
/veronica ♥
marabou sensation
Marabou Sensation Bluberry & Milk: Mjölkchoklad fylld med blåbärssås och mjölkkräm
Marabou Sensation Strawberry & Cheesecake: Mjölkchoklad fylld med jordgubbssås och kexbitar i mjölkkräm
Båda smakerna är helt fantastiska. Len mjölkfyllning och smakrik bärsmak. Yummy!
/veronica ♥
frusen fika
suddig mobilbild
/veronica ♥
carribean
Smaken är limited edition och finns alltså bara under begränsad tid.
/veronica ♥
valborgsgrillning
Vi grillade Scans "grillspjut" och hade till det fetaostsallad, grillpotatissallad, grillsås och vitt bröd.
Till maten dracks en del vin och efteråt blev det glass.
/veronica ♥
go' och glad
Igår sprang jag in en snabbis på pressbyrån och fick syn på den nya limited kexchokladen med banansmak och var ju tvungen att köpa en. Tjejen bakom kassan frågade om jag inte skulle ha hallon och blåbär med och why not. Det ska bli spännande att testa dessa. 
Den med banansmak var god och det funker ju jättebra tillsammans. Den smakar dock ganska mycket banan.
Den med hallonsmak var helt ok men smakar ganska konstgjort så inte så stor skillnad mot förra året.
Kexchoklad blåbär har jag smakat innan och tycker den är ok. Väldigt udda kombination men god.
/veronica ♥
solig fika
Efter det åkte vi och handlade för kvällens grillning.
/veronica ♥
italiensk måltid
Det vi gjorde kändes udda och oväntat men sjukt roligt. Vi fick laga mat tillsammans. Vi delades in i 2 grupper som därefter delades in i fem grupper med två och tre personer. Vi fick var sin station där vi började laga maten. Efter 45 minuter bytte halva gänget mot de som fått börja med att mingla. Menyn kändes avancerad men det blev supergott. Vi var nog alla extremt imponerade av oss själva att vi fixade detta. Tina som höll i det var fantastisk och hjälpte oss med tips och råd.
Förrätt:
♦ Carpaccio på oxfilé med parmesan & pinjenötter
♦ Focaccia
Huvudrätt:
♦ Vitlöksgratinerad kalvfilé
♦ Madeira-rödvinssås
♦ Pestogratinerade potatishalvor
♦ Ugnsrostade rotfrukter
♦ Siciliansk apelsinsallad
♦ Chokladfondanter med hallongrädde och hallonsås
Ursäkta bilderna som togs med mobilen. Huvudrätten hade jag dessutom hunnit påbörja när jag tog bild.
/veronica ♥
blueberry
Jag glömde dock testa dom igår men fick göra det idag istället. Dom smakade gott men jag föredrar de med hallonsylt eller de med citron/lime.
På våren tycker jag alltid det kommer massa nya spännande smaker på godis, kakor och glass. Inget bra för strandformen men gott.
/veronica ♥
söt frukost
I fredags hade vi köpt jordgubbar och vaniljvisp (vaniljkesellan var slut). I fredags somnade vi från desserten och igår blev den inte uppäten heller. Så idag blev det en väldigt söt frukost, lite för söt men helt ok.
Våfflor med vaniljvisp, jordgubbar och jordgubbssylt.
Nu ska jag hoppa in i duschen, packa det sista och sedan åker vi.
/veronica ♥
fredagsmaten
Igår blev det mat så man blev mätt och belåten.
Middagen bestod av stekt biff, lite crisscuts, pepparsås, vinbärsgelé, gurka och vitlöksbröd. Smaskens.
Vi hade också köpt dessert men jag somnade i soffan innan vi åt något så det blir till ikväll.
/veronica ♥
kittykakor
Glömde ta bild hemma och med mobilkameran blev det sisådär.
/veronica ♥
våffla
Vi har i alla fall inte orkat ta oss utanför lägenheten och har inte så mycket mat hemma men hade ju planerat för våfflor igår. Så det blev en smaskig frukost i alla fall.
/veronica ♥
dagens
Maten idag blev en chilligryta med lite färska körsbärstomater och till det en skiva sesamknäcke.
Gott!
/veronica ♥
chips
Vill du gå in och rösta så gör det här.
Tävla kan man göra t.o.m. 10 april, självklart vill jag att du röstar på min påse men om du vill tävla själv så gör det här.
/veronica ♥
fika till jobbet
Bakade lite igår och det var till mitt team som gjort ett bra jobb.
Jag bjöd på syltmuffins (från min nya bok) och toppingen är en marshmallowtopping. Helt enkelt, vanliga vaniljmuffins med hallonsylt i, topping gjord på philadelphiaost och marshmallowfluff, rött jordgubbsströssel på toppen. Jag tror att de gick hem. Själv tyckte jag de var goda och har 2 kvar här hemma som jag ska ta fram sedan när sambon kommer hem.
/veronica ♥
söt bakning
Undrar vart man kan köpa dom.. Underbara!
Hade ju inte så fina hemma själv men bakat har jag gjort idag i alla fall =)
/veronica ♥
chokladnyheter
Nu har jag testat båda påsarna som älsklingen överraskade mig med.
Först ut var "Werther's Original - Chocolate Speciality"
Beskrivning: Mjölkchoklad med vit choklad med en touch av kolasmak
Jag tycker den hade en god och len smak. Jag föredrar dock ren mjölkchoklad framför denna. Pratar vi Werther's så är min klara favorit "Werther's Original Éclair" - Mjuk Gräddkola med chokladfyllning.
Andra sorten som jag testat var Kexchoklad blåbär
Beskrivning: Chokladöverdragna fyllda rån med blåbärssmak
Chokladen både smakar och luktar blåbärssylt. Den är faktiskt helt ok även om originalet är bäst. Den är mycket bättre än den special edition de hade sommaren 2010 med hallonsmak som bara smakade syntet. 
/veronica
choklad
Först visste jag inte riktigt vad jag skulle tycka men den är helt ok. Den blir ganska söt men annorlunda. Smaken påminner mig om något annat men jag kan inte komma på vad.
Detta är i alla fall en utav 3 limited editions Marabou kommer släppa under 2011. När alla tre lanserats så kommer man att få rösta på sin favorit. Spännande att se vad nästa smak blir.
Älskar att testa nytt godis! Gärna då choklad =)
När vi ändå pratar nyheter så såg jag att Cloettas kexchoklad fanns med smak av blåbär (på påse) i butiken. Det låter konstigt men måste nästan testat. Jag var ju inget fan när de förra året körde med hallonsmak men detta kanske är något?
/veronica ♥
räkor
Älsklingen har småtjatat om räkor hela veckan och ville ha det idag. Vi kom dock inte fram till någon variant utan exempelvis bröd så vi la för en stund ner idén. Men, så hittade jag ett recept på en räkgryta. Jättekonstig kombination men värt ett test.
Det var ok men inte så mycket mer. Smaken var konstig men eftersmaken god. Jag måste hitta ett annat lättgjort recept. De andra jag lyckades hitta innehöll uppåt 20 ingredienser och skulle koka i en evighet, orkar inte med sådant strunt =)
Så här gör man i alla fall;
Fräs en hackad gul lök, en hackad röd paprika och 200g skivade färska champinjoner. Häll på 3dl vispgrädde, ½dl koncentrerad apelsinjos och ½dl chilisås. Sedan kryddar man med salt, svartpeppar och cayennepeppar. Låt puttra i ca 15 minuter. Häll sedan i räkor någon minut så dom blir varma.
Jag hade dessutom i lite mer chilisås, chilipeppar och soja. Till det några skivor bröd.
Det stod iof i receptet ½dl vitt vin eller vatten som jag uteslöt och det kanske hade blivit lite skillnad om man haft vin i.
/veronica ♥
