Mat var längesedan jag skrev om och idag testade jag något nytt.
Det blev Veronicas chicken green curry.


Det var gott, lättlagat och ganska spicy!

Jag stekte ca 350 gram kycklingfile, sedan på med en påse Findus wok gold (450g). När det stekt ihop körde hällde jag på en påse Santa Maria "Green Curry Spice Mix" och därefter en burk kokosmjölk. Det fick koka ihop under tiden jag kokade risnudlar. Som sagt, lätt och gott.

/veronica ♥