lördagsfika
Igår blev det som sagt fika vid elva med mickes moster Anna. Vi körde ett fik som öppnade i september som ingen av oss testat. Jag körde på köttbullesmörgås och varm choklad medans Micke körde bagel med kycklingröra och en kopp kaffe. Gott var det men blev godare. Det blev lite socker med som bestod av; för mig en lussebulle och en dajmkaka och för Micke en kanelbulle och en kolakaka.
Riktigt gott och trevligt var det.
/veronica ♥
Riktigt gott och trevligt var det.
/veronica ♥
italiensk mandelfisk
Lagade en fiskrätt från min Arla kokbok idag. Det blev italiensk mandelfisk som var superlätt att slänga ihop.
Jag tog 2 paket hokifilé och lät de tina. Sedan la jag varje block i en smord ugnsfast form och salta och peppra på båda sidor. Därefter breder man en burk arla creme fraiche tomat & basilika över fisken och sedan strö lite skivad mandel ovanpå. In i ugnen i 225° i ca 25 minuter. Till det gjorde jag potatismos. Smaskigt.
/veronica ♥
Jag tog 2 paket hokifilé och lät de tina. Sedan la jag varje block i en smord ugnsfast form och salta och peppra på båda sidor. Därefter breder man en burk arla creme fraiche tomat & basilika över fisken och sedan strö lite skivad mandel ovanpå. In i ugnen i 225° i ca 25 minuter. Till det gjorde jag potatismos. Smaskigt.
/veronica ♥
testa grädde
Arla släpper nu vispgrädde i 2 olika smaker. Den ena är smaksatt med jordgubbsylt och innehåller små bitar av jordgubbar, den andra är en slät chokladgrädde. Den innehåller 27% fett och kan användas som tillbehör eller som bas i desserter, alltså precis som vanlig grädde. Just nu får 3000 personer testa dessa nya smaker via Smartson, anmäl dig du med!
Hade jag fått testa hade jag gjort en pannacotta på den med jordgubbssmak.
Chokladgrädden hade jag testat till någon god dessert med hallon.
/veronica ♥
Hade jag fått testa hade jag gjort en pannacotta på den med jordgubbssmak.
Chokladgrädden hade jag testat till någon god dessert med hallon.
/veronica ♥
veckohandla
Nu har vi precis varit iväg och veckohandlat. Vi har tidigare varit jättedåliga på det och har allt som oftast handlat varje dag efter jobbet. Det har fungerat bra när vi jobbat på samma ställe och slutat mellan halv fyra och fyra. Nu däremot åker jag kommunalt åt ett annat håll och har fått nya arbetstider. Jag slutar nu vid fem och är hemma ungefär kvart över sex. Då är jag inte sugen på att handla utan ska jag laga mat vill jag att det finns saker hemma. Eftersom Micke inte vill åka och handla varje dag så är det idag dags att handla middag för 5 dagar frammåt, söndag - torsdag.
Idag blir det dock inget hemlagat då jag är alldeles för seg. Det får bli en big one och mikromat till i morgon.
/veronica ♥
Idag blir det dock inget hemlagat då jag är alldeles för seg. Det får bli en big one och mikromat till i morgon.
/veronica ♥
snabba grytan
Idag har jag testat ett nytt recept ur min kokbok från arla. Det blev "snabba grytan" som består av strimlad lövbiff, klyftad gul lök, bladspenat, creme fraiche franska örter, kelda laga mat 4% (bytte ut receptets vatten mot detta) och körsbärstomater. Till det körde jag tagliatelle (vit fiber). Detta kommer lagas snart igen, en riktig höjdare som gick hem.
/veronica ♥
/veronica ♥
lite trött
Nu har Carro och Kenny gett sig av mot Göteborg. Det har varit en trevlig helg men nu är jag riktigt seg. Idag har vi mest slappat och tittat på film. Igår var jag och Carro på Taste här i Götene och åt. Micke och Kenny kom bort lite senare.
Detta åt jag; Oxfilémedaljonger med pepparsås och klyftpotatis. Det var riktigt gott.
En och annan drink slank ner med.
Nu ska jag och Micke snart titta på mer film =)
/veronica ♥
Detta åt jag; Oxfilémedaljonger med pepparsås och klyftpotatis. Det var riktigt gott.
En och annan drink slank ner med.
Nu ska jag och Micke snart titta på mer film =)
/veronica ♥
hemlagat
Till middag idag blev det riktigt hemlagat.
Köttbullar, mos och sås är allt gjort av mig och på tallriken finns med lingon och gurka. Gott gott och lätt som en plätt.
/veronica ♥
Köttbullar, mos och sås är allt gjort av mig och på tallriken finns med lingon och gurka. Gott gott och lätt som en plätt.
/veronica ♥
choklad
Igår testade vi Marabous nya Limited Edition choklad. Den heter Vinter Vit - "Vit choklad med smak av vanilj".
Jag hade jättehöga förhoppningar på denna då jag älskar choklad och är ett fan av den vita varianten. Tyvärr var detta ingen höjdare, klart att en bit gick ner men resten ligger kvar hemma. I vanliga fall vill jag sluka hela chokladkakan men nu fick jag inte den känslan. Jag vet inte vad som förstörde men jag tyckte den smakade smör.. Smör + chokad = sant/falskt.
Har du testat den? Vad tyckte du?
/veronica ♥
Jag hade jättehöga förhoppningar på denna då jag älskar choklad och är ett fan av den vita varianten. Tyvärr var detta ingen höjdare, klart att en bit gick ner men resten ligger kvar hemma. I vanliga fall vill jag sluka hela chokladkakan men nu fick jag inte den känslan. Jag vet inte vad som förstörde men jag tyckte den smakade smör.. Smör + chokad = sant/falskt.
Har du testat den? Vad tyckte du?
/veronica ♥
kyckling och pasta
Till middag idag blev det ännu ett recept från min Arla kokbok och idag bjöds det på Ungersk kycklingpasta. Det var superduperlätt och gick på 10 minuter, gott var det med. Perfekt en dag man inte orkar stå någon lång stund i köket.
Jag vet inte hur gott det ser ut men det smakade bra och jag slänger med receptet här.
Ingredienser:
1 grillad kyckling
ca 300 g pasta, t ex tagliatelle
2 purjolökar
2 vitlöksklyftor
2 1/2 dl Kelda® matlagningsgrädde
1 dl mild ajvar relish
2 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad
Gör så här:
Koka pastan. Skär purjolöken i strimlor på längden. Lägg dem i pastavattnet när det återstår någon minut av koktiden. Ta bort skinn och ben på kycklingen. Skär köttet i bitar. Skala och hacka vitlöken. Koka upp grädde och ajvar relish i en kastrull. Lägg i kycklingen, vitlök och timjan. Låt koka någon minut. Servera såsen med pastan.
Lite senare ska vi testa en nyhet vi hittade i affären som jag inte kunde låta bli...
/veronica ♥
Jag vet inte hur gott det ser ut men det smakade bra och jag slänger med receptet här.
Ingredienser:
1 grillad kyckling
ca 300 g pasta, t ex tagliatelle
2 purjolökar
2 vitlöksklyftor
2 1/2 dl Kelda® matlagningsgrädde
1 dl mild ajvar relish
2 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad
Gör så här:
Koka pastan. Skär purjolöken i strimlor på längden. Lägg dem i pastavattnet när det återstår någon minut av koktiden. Ta bort skinn och ben på kycklingen. Skär köttet i bitar. Skala och hacka vitlöken. Koka upp grädde och ajvar relish i en kastrull. Lägg i kycklingen, vitlök och timjan. Låt koka någon minut. Servera såsen med pastan.
Lite senare ska vi testa en nyhet vi hittade i affären som jag inte kunde låta bli...
/veronica ♥
vegetariskt
Till middag idag gjorde jag kikärtsbiffar med rostad potatis och morotstzatziki. Jag var riktigt skeptisk när jag gjort röran till biffarna och som ni ser på bilden nedan så ser dom inte så roliga ut. Smeten gick omöjligt att forma till biffar och jag fick istället klicka ut dom på plåten. Men dröm om min förvåning när konsistensen blev precis som den ska.
Detta var supergott och det enda som tar tid är att skala och skiva potatisen, när det är gjort är maten klar på ca 25 minuter.
/veronica ♥
fisk
Vi är väldigt dåliga på att äta fisk trots att vi båda tycker om det. Idag körde jag ett nytt recept ur tidningen Billiga veckan! som jag tyckte blev bra. Det var superenkel, gick snabbt och var billigt. Det blev en Fiskgryta med tomat och dill.
I korta drag så stekte jag purjolök, hällde över fiskbuljong och mellangrädde. Därefter i med fisk och en stund senare tomat och dill, kryddade gjorde jag med vanligt hederligt salt och peppar. Till fisken blev det pressad potatis.
I morgon blir det vegetariskt!
/veronica ♥
I korta drag så stekte jag purjolök, hällde över fiskbuljong och mellangrädde. Därefter i med fisk och en stund senare tomat och dill, kryddade gjorde jag med vanligt hederligt salt och peppar. Till fisken blev det pressad potatis.
I morgon blir det vegetariskt!
/veronica ♥
matinspiration
Idag när vi handlade mat köpte jag boken Arla Köket Vardag - lättlagade favoriter på max 30 minuter. Bak på boken står det "Vad ska vi laga till middag ikväll? Hur många gånger har du fått den frågan utan att ha något bra svar?.." och det stämmer så jäkla bra. Så är det för oss jämt. I boken finns det massa härliga recept och jag känner mig inspirerad. Nu ska vi bara se om vi kan få en ny spis av hyresbolaget med, på en av plattorna som används ofta (den näst största) tar det t.ex. 40 minuter att koka upp vatten. Blir tokig.
Här är lite bilder från boken;
Idag testade jag för övrigt ett nytt recept (inte från boken) men blev inte alls nöjd. Hoppas det blir bättre med denna bok. I morgon och på torsdag står också nya recept på listan och ingredienser handlades idag.
/veronica ♥
Här är lite bilder från boken;
Idag testade jag för övrigt ett nytt recept (inte från boken) men blev inte alls nöjd. Hoppas det blir bättre med denna bok. I morgon och på torsdag står också nya recept på listan och ingredienser handlades idag.
/veronica ♥
köttfärs och potatis
Idag har jag fått tvättat 4 maskiner, dammsugit, plockat lite och bäddat rent i sängen. Gott som tusan att få det rent och fräscht lagom till jobbveckan.
Det senaste har vi varit jättedåliga på att laga mat men nu får det bli ordning igen. Idag testade jag ett recept jag hittade i gratistidningen Billiga Veckan! som publiceras av Ica. Det blev Gulaschsoppa med köttfärs, det var riktigt lätt att göra och helt ok i smaken. Nästa gång jag gör detta blir det med mer kryddor och jag ska också se till att ha kummin hemma som jag nu inte hade. Detta kommer att göras om med viss modifikation, lite mer spicy vill vi ha det. Till det körde jag skivad baguette med philadelphia vitlök en stund i ugn.
Nu är det snart dags att knyta sig och förbereda sig för en ny vecka.
/veronica ♥
Det senaste har vi varit jättedåliga på att laga mat men nu får det bli ordning igen. Idag testade jag ett recept jag hittade i gratistidningen Billiga Veckan! som publiceras av Ica. Det blev Gulaschsoppa med köttfärs, det var riktigt lätt att göra och helt ok i smaken. Nästa gång jag gör detta blir det med mer kryddor och jag ska också se till att ha kummin hemma som jag nu inte hade. Detta kommer att göras om med viss modifikation, lite mer spicy vill vi ha det. Till det körde jag skivad baguette med philadelphia vitlök en stund i ugn.
Nu är det snart dags att knyta sig och förbereda sig för en ny vecka.
/veronica ♥
test - findus tacogratäng
Igår köpte vi två gratänger från Findus. Vi fick aldrig i oss någon mat igår utan testade idag Findus Tacogratäng.
1. Påsen
2. Sås och färs
3. Potatis och paprika
4. Färdigt
Jag tyckte tyvärr inte att det var någon höjdare. Smaken var först ganska bra, det smakade taco. Men potatis gjorde rätten sämre. Den kändes väldigt mjölig och lite konstig i konsistensen och det blev lite mycke.
Micke som den allätare han är tyckte den var helt ok.
/veronica ♥
1. Påsen
2. Sås och färs
3. Potatis och paprika
4. Färdigt
Jag tyckte tyvärr inte att det var någon höjdare. Smaken var först ganska bra, det smakade taco. Men potatis gjorde rätten sämre. Den kändes väldigt mjölig och lite konstig i konsistensen och det blev lite mycke.
Micke som den allätare han är tyckte den var helt ok.
/veronica ♥
vitaminer
När vi var och handlade på Ica idag så kände både jag och Micke oss törstiga och kom ut med var sinn flaska vitaminwater från Glaceau. Jag testade D-fence med smak av Hallon-Äpple. Micke köpte Ignite med smaken Tropisk Citrus.
Vi smakade på båda två och var väldigt eniga om att dom smakade väldigt vattnigt. Själva smaken som fanns där var god men det smakade lite som man blandat en lättdryck och haft på mer vatten än anvisning, tyvärr. Micke tyckte dessutom min var godare i smaken men där tyckte jag om båda två.
/veronica ♥
Vi smakade på båda två och var väldigt eniga om att dom smakade väldigt vattnigt. Själva smaken som fanns där var god men det smakade lite som man blandat en lättdryck och haft på mer vatten än anvisning, tyvärr. Micke tyckte dessutom min var godare i smaken men där tyckte jag om båda två.
/veronica ♥
o'hoj
Idag blev det lite glass. Vi köpte en bytta vanilj med krossad choklad och en med vanilj/blåbär från Sia. Dessutom köpte vi (för mig i alla fall) en nyhet bland O'hojs såser. Jag älskar choklad och hittade Hard Topping - mjölkchokladsås. Det är alltså en sås som efter ca 20 sekunder stelnar när man hällt den på glassen. Den finns också i smaken saltlakrits.
Häftigt är att såsen faktiskt stelnar. Den var helt ok i smaken även om jag inte var jätteimponerad. Jag föredrar helt klart vanlig chokladsås. För övrigt så var vanilj/blåbärsglassen inget god alls. Smakade bara syntet.
Till glassen hade vi dessutom choklad och hasselnötsfyllda rån som är smaskens.
Nu är det nog dags att sova!
/veronica ♥
Häftigt är att såsen faktiskt stelnar. Den var helt ok i smaken även om jag inte var jätteimponerad. Jag föredrar helt klart vanlig chokladsås. För övrigt så var vanilj/blåbärsglassen inget god alls. Smakade bara syntet.
Till glassen hade vi dessutom choklad och hasselnötsfyllda rån som är smaskens.
Nu är det nog dags att sova!
/veronica ♥
plättar
Idag gjorde jag plättar till middag. Tror jag invigde min fina plättlagg som gör hjärtformade plättisar. Första omgången fastnade alla och jag blev vansinnig men jag diskade ur pannan och hade lite fett i innan och då fungerade det bättre =) Till plättarna blev det socker, jordgubbar och vispad grädde.
Det känns lite dessertaktigt med plättar till middag men vi går och lägger oss sent och sover halva dan så inget är som det ska ändå =)
Äter du plättar till middag?
/veronica ♥
Det känns lite dessertaktigt med plättar till middag men vi går och lägger oss sent och sover halva dan så inget är som det ska ändå =)
Äter du plättar till middag?
/veronica ♥
hemmagjord burgare
Till middag idag blev det hemmagjorda hamburgare, pommes stripes, rostad lök och grönsaker. Blev proppmätt och orkade inte ens äta upp min tallrik.
Efterätt gick dock så klart ner och det fick bli lite glass. Närmare bestämt Kling's blåbärsglass och Kling's underbara polkaglass.
/veronica ♥
Efterätt gick dock så klart ner och det fick bli lite glass. Närmare bestämt Kling's blåbärsglass och Kling's underbara polkaglass.
/veronica ♥
pringles
Jag har aldrig varit något fan av chipsen från Pringles men när vi var på Gran Canaria i januari så hade dom Pringles med paprikasmak och jag blev frälst. Jag har därefter gått och kikat i hyllorna men inte sett dom här hemma. Men i fredags när vi var på Preem och handlade snacks så hade dom fått in smaken och en rulle för härliga 29:- var tvungen att följa med mig hem. Nu hoppas jag ica tar in dom snart.
Dessutom är det ju också världens sötaste små bilder på rullarna.
/veronica ♥
dagens mat
Till middag idag blev det potatisgratäng (ej hemgjord), marinerade nötbitar, knorrs three peppers sås, vinbärsgele och gurka. Smaskigt som tusan!
/veronica ♥
/veronica ♥
